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 Salame de chocolate

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2 participantes
AutorMensagem
Catarina

Catarina


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Salame de chocolate Empty
MensagemAssunto: Salame de chocolate   Salame de chocolate EmptyDom Jul 05, 2009 11:33 pm

O Salame de chocolate é um doce tradicional da culinária de Portugal, confeccionado com chocolate, bolachas, manteiga e ovos.
O salame de chocolate possui uma forma semi-cilíndrica e não é fabricado com carne, ao contrário dos salames tradicionais, que possuem uma forma cilíndrica.

Ingredientes:

100g de manteiga ou margarina de mesa
100g de açúcar
100g de chocolate em pó
1 ovo
200g de bolacha Maria
1 rectângulo de papel vegetal e outro de papel de prata

Preparação:


Passe a bolacha na máquina de picar mais grossa (ou desfaça a bolacha à mão). Amasse muito bem a manteiga (ou margarina) com o açúcar, misture-lhe o ovo e bata muito bem. Junte o chocolate, volte a mexer bem e por fim junte a bolacha, amassando tudo muito bem. Deite este preparado no papel vegetal .
Dê-lhe forma de salame, enrole muito direitinho, aperte para ficar bem ajustado, feche nas extremidades e leve ao frigorífico durante algumas horas. Logo que esteja rijo, retire o papel vegetal e embrulhe no papel prateado, fechando ou atando nas extremidades.


Última edição por Dede em Dom Jul 05, 2009 11:40 pm, editado 1 vez(es)
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Orlith

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Salame de chocolate Empty
MensagemAssunto: Re: Salame de chocolate   Salame de chocolate EmptyDom Jul 05, 2009 11:36 pm

o meu maior desgosto... é que salame de chocolate até os miudos dos infantários fazem.. e eu nunca consegui...

lol!
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Salame de chocolate
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